Lors de la dégustation: Vins du Chili, j'ai eu le plaisir de rencontrer et de discuter assez longuement avec Antonio Bravo von Bischoffshausen, vinificateur en chef chez Vinedos Emiliana, le leader de la production de vins certifiés biologiques et biodynamiques au Chili. Dans l'entrevue vidéo qui suit, apparue aujourd'hui sur YouTube, ce passionné parle des défis de ce type d'opération vinicole. Pour lui, l'important et l'argument de vente principal, c'est la qualité du vin offert, le fait qu'il soit bio vient ensuite. Pour avoir goûté ses vins. Je peux dire que l'argument premier est au rendez-vous.
http://www.youtube.com/watch?v=UYVzAh_4VSo
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