Par l'intermédiaire de Vin Québec, je suis tombé sur le site français du webzine Slate, où il y a un article que j'ai trouvé très en lien avec mon texte précédant sur le rôle prépondérant de l'économie dans le monde vinicole. Cet article de Mike Steinberger dépeint parfaitement le goût du rêve de certains amateurs et leur dégoût face à la maximisation des profits par les producteurs, même s'ils sont tout de même prêts à allonger de fortes sommes pour s'offrir les bouteilles dont ils rêvent. Il y a là un paradoxe. On dénonce un état de fait, mais en même temps, on en est en partie la cause en continuant d’acheter à des prix qu’on trouve prohibitifs. Bien sûr, dans cet article on a encore droit aux clichés habituels sur les vilains et cupides bordelais, et les bons et presque désintéressés bourguignons. Moi je ne blâme ni les uns ni les autres de jouer la carte de l'offre et de la demande. Ils possèdent une image de marque très forte, et si un jour ils doivent baisser leurs prix, la plupart de ceux qui les auront délaissés reviendront au bercail. Bien sûr, comme amateur passionné, on peut déplorer que la demande soit si forte pour les meilleurs vins de ces régions, mais sans cette image de marque, et sans ce côté exclusif, je ne suis pas sûr que l'aura qui entoure ces vins tiendrait si bien. Ils perdraient peut-être une partie du cachet particulier qui les rend si attrayants aux yeux de plusieurs, même ceux qui se disent intéressés seulement par le contenu de la bouteille. Ici, nous ne sommes plus sur le terrain strictement vinicole, mais sur le terrain du produit de luxe où l'image offerte compte tout autant que la qualité intrinsèque du produit offert.
http://www.slate.fr/story/20009/bourgogne-bordeaux-la-grande-guerre-du-vin-francais
*
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Voici un fil de discussion intéressant à propos de l'écoeurement de certains amateurs face aux prix ridicules demandés pour certaines bouteilles de vin. Bien sûr, chacun a droit à ses priorités dans la vie, et chacun peut dépenser son argent comme il l'entend. Mais c'est triste de voir que des gens songent à délaisser le vin pour de telles raisons. Il y a beaucoup de très bons vins offerts encore à des prix raisonnables. Il faut juste laisser le prestige et le glamour de côté, et se concentrer sur le contenu des bouteilles.
RépondreSupprimerhttp://forums.winespectator.com/eve/forums/a/tpc/f/6826053161/m/384106527/p/1