dimanche 21 avril 2013

CABERNET SAUVIGNON, INTRIGA, 2010, MAIPO, MONTGRAS PROPERTIES




Montgras Properties est un groupe comprenant les marques Montgras, Ninquén, Amaral et Intriga. Chaque marque est associée à un terroir particulier. Pour Montgras c'est la vallée de Colchagua, dans le cas de Ninquén, c'est un lieu précis dans Colchagua, soit la montagne Ninquén avec un plateau au sommet de celle-ci. Pour Amaral il s'agit de la fraîche région côtière de Leyda, alors que dans le cas de Intriga, il s'agit d'un seul vin, composé d'un cépage unique, le Cabernet Sauvignon, issu du meilleur terroir pour celui-ci, la vallée de Maipo. Dans ce cas-ci, ce n'est pas l'Alto Maipo, mais plutôt de la partie médiane de la vallée, au sud-ouest de celle-ci près de la ville de Paine. Les vignes produisant les raisins pour ce vin ont entre 10 et 50 ans d'âge et certaines sont conduites en pergola et d'autres en Lyre. La vendange est manuelle et tardive pour la région et le millésime (7 au 17 mai). À titre d'exemple, Vinedo Chadwick, qui est situé à Puente Alto dans l'Alto Maipo, a commencé à cueillir le 23 avril en 2010. La fermentation utilise les levures indigènes. L'élevage en barrique de chêne français dure 24 mois avec un tiers de premier usage et le reste de second usage. Le vin titre à 14.5% d'alcool pour un pH de 3.59 et est bien sec avec 2.68 g/L de sucres résiduels. Le producteur évoque un potentiel de garde de 15 ans pour ce vin.

La robe est ténébreuse et impénétrable. Le nez révèle l'identité de ce vin. C'est du beau Cab chilien, mais on perçoit une différence par rapport au profil que donne généralement ce cépage dans l'Alto Maipo. Le cassis et le menthol qui dominent habituellement les Cabs de l'Alto Maipo sont présents ici, mais en mode mineur. La palette fruitée est plutôt marquée par de beaux arômes de cerise, mâtinés de notes de bois de cèdre, de terre humide et de sous-bois, le tout complété par un très léger aspect boisé rappelant les épices douces. Superbe nez de très jeune Cab, complexe et exhalant des arômes de grande qualité. La bouche est un ravissement pour un amateur de Cabernet comme moi. L'attaque est de velours et révèle un vin à la matière dense et raffinée. Les saveurs sont intenses et de haute qualité. Le fruité est balancé par une juste dose d'amertume qui donne un cachet sérieux à l'ensemble. En milieu de bouche le vin s'exprime avec justesse, sans lourdeur, mais avec toute la concentration nécessaire à un vin de niveau supérieur. Les tanins sont soyeux ce qui ajoute à l'impression de raffinement qui se dégage de ce nectar. La finale est harmonieuse et très longue avec un sursaut dans l'intensité des saveurs. Des notes de chocolat noir et de caramel encadrent le fruit lors du déclin des saveurs.

Depuis le temps que je m'intéresse aux vins du Chili, je suis devenu plus difficile à impressionner et je m'emporte moins dans mes commentaires. Je connais le RQP généralement favorable des vins de ce pays, et je tente de les juger dans leur contexte. Toutefois, il m'arrive encore de tomber sur des vins spéciaux qui se démarquent d'une manière ou d'une autre. Ces vins arrivent encore à me surprendre et c'est le cas de cet Intriga. Quel vin! Et lorsque je pense à son prix je suis totalement renversé. Qu'un vin de ce haut niveau qualitatif puisse être acheté pour seulement 20$ la bouteille est absolument renversant. Ce vin n'a rien à envier à des vins vendus beaucoup plus chers, peu importe le pays. On a affaire ici à un vin de niveau Grand Cru. Bien sûr cette terminologie n'existe pas au Chili, mais si c'était le cas, ce vin pourrait être là sans rougir d'aucune comparaison par rapport à des vins semblables aux prix hypertrophiés. Il n'aurait pas à rougir non plus, au strict plan qualitatif, face à de la compétition étrangère de haut niveau. Qu'il s'agisse de Bordeaux ou de Napa. Ce vin n'est rien de moins qu'un Cab de classe mondiale qui montre un énorme potentiel de garde. C'est absolument incroyable qu'il soit possible de l'acheter ici au Québec à un prix aussi dérisoire. Je reproche parfois à certains producteurs chiliens de mettre la charrue avant les bœufs au niveau du prix en jouant sur l'effet Veblen. C'est tout le contraire dans le cas de ce vin, mais j'ai peur qu'un effet anti-Veblen joue contre lui. J'ai peur que plusieurs ne le prennent pas au sérieux à cause de son prix. Ce serait dommage, car avec sa politique de prix, c'est comme si le producteur avait décidé de faire découvrir son vin par le plus grand nombre. De grâce, si vous achetez ce vin, tentez de le juger de la façon la plus neutre. En ce qui me concerne, ce vin m'a tellement convaincu que j'ai décidé de profiter de la promo du week-end pour en acheter six bouteilles dans une belle caisse en bois digne de son niveau qualitatif. 120$ pour six bouteilles d'un vin aussi bon que certains vendus le même prix pour une seule bouteille. Avec cet Intriga et le Ninquén, Montgras Properties offre deux vins de garde chiliens de grande classe à des prix simplement incroyables. Dans un monde où l'inflation est la norme, je pense que ça mérite d'être souligné et encouragé.



8 commentaires:

  1. Goûté ce soir suite à votre blogue, cher DonMax.

    Verdict : assurément un des meilleurs cabernets sauvignon du chili qu'il m'a été donné de déguster. Beaucoup de finesse et d'élégance dans le verre. On croirait avoir à faire à une cuvée beaucoup plus luxueuse que les modestes 22$ demandés.

    C'est à la caisse qu'il faut y aller !

    Auxey-Duresses aka Franz

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    1. Salut Franz,

      Content de voir que tu as apprécié. Regarde le lien que j'ai ajouté au bas de mon texte d'origine. Tu verras qu'on est pas les seuls à porter un jugement très favorable sur ce vin et je ne parle pas de la note. Être dans le voisinage d'un vin comme le Domus Aurea est tout un compliment.

      Claude

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  2. Après quelques recherches supplémentaires à propos du Intriga, 2010, je suis tombé sur un lien intéressant. (je l'ai mis à la fin de mon texte ci-haut)

    Il s'agit du classement 2013 des meilleurs vins chiliens fait par Patricio Tapia du guide d'achat Descorchados. Tapia est un chilien qui traite des vins du Chili et il connait son sujet à fond, contrairement à Neil Martin dont je dénonçais récemment les notes incohérentes. Ce que j'aime de Tapia, car ça concorde avec ma perception, c'est qu'il ne classe les vins selon leur prix ou leur réputation. Il est indépendant d'esprit et n'hésite pas à très bien classer des vins de prix abordables. C'est le cas pour l'Intriga, mais aussi pour d'autres vins. Ceci dit, il note les vins sur 100, ce avec quoi je suis en désaccord. Personnellement, je préfère voir cette liste comme un groupe de vins faisant partie de l'élite du Chili et où il est intéressant de relever de formidables aubaines. Cette liste donne les prix des vins en pesos chiliens. Ça permet de constater que le prix de l'Intriga ici au Québec est très favorable. J'ai aussi aimé voir que ses deux vins favoris, sont le Domus Aurea de Quebrada de Macul en rouge et Cipreses Vineyard de Casa Marin en blanc. Deux vins dont j'ai fortement vanté les mérites sur ce blogue.

    Quand on pense qu'un vin à 22$ comme l'Intriga côtoie un vin à 165$ comme le Vinedo Chadwick. Ça aide à mettre les choses en perspective. L'Intriga peut rivaliser avec des vins vendus très chers et pas juste des chiliens. Bien des noms californiens, toscans ou bordelais pourraient jouer le rôle de Chadwick. Ah le pouvoir du prix et de l'étiquette. Vous disiez effet Veblen?

    Claude

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  3. J'en ai inséré un, à titre de pirate, parmi un lot de crus 7 bourgeois 2009, de 27$ à 35$.

    Bien qu'il ne s'agissait pas de dégustateurs chevronnés, personne n'a identifié le pirate, encore moins sa provenance. Cependant, il s'est très bien tiré d'affaire, finissant dans le top 3.

    Pas si mal, pour 22$ !

    Auxey-D

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  4. Salut Franz,

    Intéressant résultat. Je serais curieux de refaire le même test dans 10 ans et contre du plus gros calibre encore.

    Claude

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  5. Bu 2 fois déjà (beaucoup aimé) et quelques bouteilles sont en cave pour la longue garde...

    Patrick

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  6. Tout comme vous, j'ai eu grand plaisir à déguster ce vin. Pour avoir grandement apprécier ma visite dans les vignobles de Napa Valley, je trouve que ce vin concurrence élégamment les vins que j'ai dégustés et qui avoisinaient les 80 à 100 US. Merci d'avoir partagé votre expérience, il ne fait nul doute qu'il s'agit d'un très bon vin.

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  7. Merci de la rétroaction. C'est toujours intéressant.

    Claude

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