LE VIN AUX ANTIPODES

mardi 30 novembre 2010

Importation privée de vins chiliens

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Comme on me l’a demandé il y a quelque temps. Voici les références que je possède en ce qui concerne l’achat de vins chiliens au Québec par ...
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samedi 27 novembre 2010

Et si le phylloxéra disparaissait demain...

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Il existe un courant de pensée à la mode en ce moment dans le monde du vin fin voulant que ce qui est naturel est meilleur. Ce serait le ter...
mardi 23 novembre 2010

GRAN RESERVA BLEND, 2007, MAIPO COSTA, VINA CHOCALAN

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Ce 2007 n’est que le quatrième millésime de cette cuvée, et pour avoir goûté les trois premiers, il s’agit déjà d’un de mes rouges chiliens...
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vendredi 19 novembre 2010

MALBEC/SYRAH, LAS LOMAS, 2007, CAUQUENES, MAULE, VINA LOMAS DE CAUQUENES

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Lomas de Cauquenes est un producteur qui opère selon un modèle rare au Chili, soit celui de la coopérative. Il s’agit donc d’un regroupe...
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mardi 16 novembre 2010

MALBEC, ÉDITION LIMITÉE, 2007, COLCHAGUA, VINA KANKURA

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Vina Kankura est un domaine situé près de Palmilla au coeur de la vallée de Colchagua. Le vignoble compte pour le moment 73 hectares, com...
dimanche 14 novembre 2010

GRANDE RÉSERVE, 2008, COLCHAGUA, VINA LOS VASCOS

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Après le premier vin de la maison, Le Dix de Los Vascos, 2004, offert il y a deux ans à la SAQ. Voilà que celle-ci rapplique avec le deuxi...
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samedi 13 novembre 2010

En matière de vin, le Québec est-il vraiment francocentriste?

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J’ai lu cette question ailleurs... et comme j’ai mentionné quelques fois ici sur ce blogue que selon moi le Québec était effectivement franc...
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vendredi 12 novembre 2010

Le vin chilien peut-il vieillir?

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Je suis tombé aujourd’hui sur un article intéressant dont le titre pose cette même question (voir lien). Ceux qui lisent régulièrement ce bl...
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dimanche 7 novembre 2010

Sucre omniprésent dans les vins de Nouvelle-Zélande???

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Je suis tombé aujourd'hui sur un article consternant sur le site Rue Frontenac à propos d'une dégustation de vins néo-zélandais. En ...
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vendredi 5 novembre 2010

Le Nouveau-Chili, c'est aussi du vin de plus en plus féminin

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Pour décrire les changements rapides qui sont intervenus dans le Chili vinicole des 15 dernières années, j'aime souvent référer à ce que...
mercredi 3 novembre 2010

CHARDONNAY, MARQUES DE CASA CONCHA, 2008, LIMARI, CONCHA Y TORO

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Concha y Toro est un géant. C’est de très loin le plus important producteur de vin au Chili, et un des plus importants producteurs et expo...
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mardi 2 novembre 2010

CABERNET SAUVIGNON, ANTIGUAS RESERVAS, 1989, ALTO MAIPO, COUSINO MACUL

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Vendredi soir passé, à l’invitation de mes amis Pierrette et Jules, j’ai participé à une dégustation de vins du Chili tenus avec leur fill...
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dimanche 31 octobre 2010

DON RECA, LIMITED RELEASE, 2007, CACHAPOAL, VINA LA ROSA

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Vina La Rosa représente très bien pour moi le producteur traditionnel chilien de la vallée centrale qui a décidé il y a une dizaine d’anné...
mercredi 27 octobre 2010

Les attentes influencent l'expérience sensorielle lors de la dégustation du vin

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Ceux qui me lisent avec régularité se diront que je reviens avec une de mes marottes, que je tape encore sur un de mes clous favoris. C'...
vendredi 22 octobre 2010

Sous-représentation des vins chiliens au Canada: l'exemple britanno-colombien

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Ceux qui suivent de près ce qui s'écrit sur ce blogue ont sûrement lu l'échange que j'ai eu avec un intervenant, dans la rubriq...
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mardi 19 octobre 2010

SAUVIGNON BLANC, 2008, SAN ANTONIO, MATETIC VINEYARDS

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Matetic est un des producteurs qui mènent le mouvement de renouveau et de diversité au Chili. Ces vins sont certifiés bio et proviennent d...
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dimanche 17 octobre 2010

CABERNET SAUVIGNON, MAX RESERVA, 2003, ACONCAGUA, ERRAZURIZ

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Après l'expérience particulière vécue avec le Cabernet Sauvignon, 2008, de Arboleda. J'ai eu envie d'ouvrir un Cab de la même r...
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samedi 16 octobre 2010

CABERNET SAUVIGNON, 2008, ACONCAGUA, ARBOLEDA

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À la fin d'août dernier j'ai parlé du Cabernet Sauvignon, 2001, de Arboleda. En 2001, c'était les début de Arboleda, et ce vi...
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jeudi 14 octobre 2010

Chili-Argentine: Deux réalités

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Pour continuer dans la veine britannique, je suis tombé aujourd’hui sur un article intéressant de Jancis Robinson dans le Financial Times, o...
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Vins fabriqués et vins sérieux

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Comme je l’écrivais dans un message précédant, j’aime fréquenter les auteurs britanniques lorsqu’il est question de vin. Un de mes blogueurs...
vendredi 8 octobre 2010

CHARDONNAY, RESERVA ESPECIAL, 2008, LIMARI, VINA TABALI

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Quand j’ai commencé à m’intéresser aux vins chiliens, vers la fin des années 90, la plupart des vins de Chardonnay chiliens venaient de la ...
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jeudi 7 octobre 2010

L'exemple britannique

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Petite visite ce matin sur le site de la revue britannique Decanter où je suis tombé sur un article intéressant qui m’a ramené à des propos ...
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mardi 5 octobre 2010

CABERNET SAUVIGNON, ZARDOZ, 2007, MAIPO, VINA INDOMITA

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À l’inverse de plusieurs producteurs chiliens de la vallée centrale qui produisent des blancs et du Pinot Noir issus de vignobles satellite...
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vendredi 1 octobre 2010

VERTICE, 2006, APALTA, COLCHAGUA, VINA VENTISQUERO

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J’ai eu la chance de goûter plusieurs vins de Ventisquero lors des dernières dégustations de “Vins du Chili” tenues à Montréal, et j’avais ...
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samedi 25 septembre 2010

Très longue réponse à Olivier

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Suite à un message très étoffé d’Olivier Collin, sur le sujet précédant. J’ai décidé de publier ma longue réponse sur un nouveau message. Ce...
4 commentaires:
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