tag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post5715306746525892924..comments2021-11-21T21:29:55.250-05:00Comments on LE VIN AUX ANTIPODES: SAUVIGNON BLANC, AMAYNA, 2008, LEYDA, VINA GARCES SILVAClaude Vaillancourthttp://www.blogger.com/profile/08510462205136361381noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post-32940248006376890572013-03-23T16:10:24.806-04:002013-03-23T16:10:24.806-04:00Deux ans plus tard j'ai ouvert ma dernière bou...Deux ans plus tard j'ai ouvert ma dernière bouteille de 2006 de cette cuvée. Ce vin demeure pour moi une exception dans la production chilienne de climat frais. C'est un vin puissant, gras et très riche en matière et sept ans après son élaboration il est toujours loin d'un quelconque déclin.<br /><br />ClaudeClaude Vaillancourthttps://www.blogger.com/profile/08510462205136361381noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post-40097647851466348972011-03-05T18:12:20.898-05:002011-03-05T18:12:20.898-05:00Je déguste présentement le millésime 2006 de ce vi...Je déguste présentement le millésime 2006 de ce vin et je suis agréablement surpris. Le vin me semble plus équilibré qu'en prime jeunesse. Ça demeure du Sauvignon imposant et onctueux, axé bien plus sur un profil au fruité mature et exotique, que sur le citron et la fraîcheur qu'on retrouve plus souvent dans les SB chiliens. C'est d'ailleurs, je pense, ce qui explique que la cuvée boisée de ce vin est si bonne. Ce type de profil mature et onctueux se marie mieux à l'aspect boisé, que le profil élancé, vif et frais.<br /><br />Un bel exemple de l'impact des décisions humaines sur le résultat final. Le terroir frais de Leyda se fait sentir, mais le niveau de maturité est un choix stylistique. Personnellement, j'aime autant un que l'autre, selon l'envie du moment.<br /><br />Peu importe le cépage, la gamme Amayna ne fait pas dans la dentelle, mais la qualité est indéniable pour les amateurs de vins à la fois frais, intenses et généreux.<br /><br />ClaudeClaude Vaillancourthttps://www.blogger.com/profile/08510462205136361381noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post-36635787176723137802010-06-20T12:21:21.767-04:002010-06-20T12:21:21.767-04:00Curieux de lire ce que vous en penserai. Surveille...Curieux de lire ce que vous en penserai. Surveillez aussi le Sauvignon Blanc, 2008 de Matetic qui arrivera bientôt sur les tablettes de la SAQ.Claude Vaillancourthttps://www.blogger.com/profile/08510462205136361381noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post-32907254558605813392010-06-20T10:06:04.543-04:002010-06-20T10:06:04.543-04:00Claude,
Ton CR m'intrigue beaucoup. Merci de...Claude,<br /><br />Ton CR m'intrigue beaucoup. Merci de l'info pour le bas prix à la LCBO. J'en ferai acheter quelques uns par ma fille. Et on te reviendra avec nos commentaires lorsqu'on l'aura goûté.<br /><br />JulesAnonymousnoreply@blogger.com