tag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post1688388398913562817..comments2021-11-21T21:29:55.250-05:00Comments on LE VIN AUX ANTIPODES: Contraste sud-américainClaude Vaillancourthttp://www.blogger.com/profile/08510462205136361381noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post-91164131960123087342012-04-18T12:11:22.336-04:002012-04-18T12:11:22.336-04:00Bonjour Claude,
Toujours intéressants tes comment...Bonjour Claude,<br /><br />Toujours intéressants tes commentaires éclairés et éclairants.<br /><br />Je viens tout juste de publier un modeste article qui tente justement d'entrevoir quel sera l'avenir des vins du Chili. J'y fait référence rapidement à ton blog (je ne crois pas que tu y verras quelque objection; si c'est le cas, avise-moi s.v.p.).<br /><br />Voici le lien:<br /><br />http://clubdgv.blogspot.ca/2012/04/dossier-special-y-t-il-de-lavenir-pour.html<br /><br />Salutations,<br /><br />YvesYves Maillouxhttps://www.blogger.com/profile/02287883012077589352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post-17599199726306494132012-04-12T11:20:16.671-04:002012-04-12T11:20:16.671-04:00Texte intéressant de Beppi Crosariol dans le Globe...Texte intéressant de Beppi Crosariol dans le Globe and Mail sur ce sujet et qui rejoint ma position et celle de Peter Richards. Lui aussi a une préférence pour le Chili. (Voir le lien vers cet article ajouté à la fin de mon texte.)<br /><br />ClaudeClaude Vaillancourthttps://www.blogger.com/profile/08510462205136361381noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8281064301801310792.post-18192338800414893232012-03-25T18:50:54.206-04:002012-03-25T18:50:54.206-04:00Un bel exemple pour illustrer mon propos est de pr...Un bel exemple pour illustrer mon propos est de prendre deux des meilleurs producteurs de l'argentine et du Chili, Catena et Errazuriz. Depuis que j'ai découvert Catena, la gamme de vins est essentiellement demeurée la même, Malbec, Cabernet Sauvignon et Chardonnay dans la gamme de base et Alta. Des Malbecs et assemblages dans la gamme Nicolas Zapata. On a ajouté une Syrah dans la gamme de base. C'est tout. Le reste est relégué à la marque inférieure Alamos.<br /><br />Chez Errazuriz, c'est totalement différent. Au départ il y avait les gamme Estate et Reserva, devenue depuis Max Reserva, et le Don Maximiano Founder's Reserve. On se concentrait sur le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cahrdonnay et le Sauvignon Blanc. Depuis, ce sont ajoutés la Syrah et le Carmenère à tous les échelons dont les top cuvées La Cumbre et Kai. On a aussi ajouté un Chardonnay et un Pinot Noir "Levures Sauvages". Un assemblage rouge appelé "The Blend" auquel on vient d'ajouter une version en blanc d'inspiration rhodanienne (Marsanne/Roussanne/Viognier). Il y a aussi un Sangiovese et une nouvelle Syrah de climat frais issue des nouveaux vignoble côtiers plantés en 2005. D'ailleurs, plusieurs vins sont en traine de migrer de Casablanca aux nouveaux vignoble d'Aconcagua Costa. Tout cela sans compter les projets parallèles Arboleda et Sena tous concentrés dans la vallée d'Aconcagua. Il y a aussi du Grenache et du Mourvèdre qui ont été plantés, donc d'autres développement sont à venir.<br /><br />Catena demeure un producteur élite, tout comme Errazuriz. Mais en terme de diversité de terroirs, de cépages et ultimement de styles de vins, il n'y a pas de comparaisons possible. À l'image des deux pays.<br /><br />ClaudeClaude Vaillancourthttps://www.blogger.com/profile/08510462205136361381noreply@blogger.com